Product Description Una guÍa de 40 especies Por cada especie: * un texto con la presentación y la descripción de la especie, especies vecinas y confusiones posibles, virtudes y aplicaciones culinarias de las flores... * una ficha técnica donde se detalla el nombre científico , la familia, el tamaño, el periodo de floración, la distribución geográfica, los hábitats principales, la altitud, la frecuencia, la longevidad... * una receta original fácil de preparar * una fotografía con un grupo de flores * un dibujo en color de la planta entera Un cuaderno de campo Contiene: * algunos elementos de botánica, con especificaciones sobre las flores * consejos para la recolección de las flores silvestres comestibles * calendario de la floración y de las plantas silvestres con flores comestibles * carnet de observación * mis rincones de recolección * mis recetas Sobre el autor François Couplan, etnobotánico, doctor en ciencias, es especialista en plantas silvestres comestibles, que ha estudiado p o los cinco continentes. Es autor de mas de sesenta libros sobre plantas y naturaleza. Vive en Suiza.
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